10月23日开始，我校后勤基建处饮食服务中心以“校际厨艺嘉年华 美味盛宴共品鉴”为主题与首都经济贸易大学、首都师范大学进行为期三天的校际特色美食厨艺交流活动。活动伊始，三所高校选派本校优秀名厨团队带着满满的热情与精湛的厨艺，踏上了这场充满挑战与机遇的交流之旅。他们如同技艺高超的美食艺术家，在崭新的舞台上一展身手。

我校毓秀餐厅二层及尚德餐厅精心为兄弟院校开设的两个档口成为活动的焦点。档口前，师生们满怀期待地驻足观望，好奇地猜测着即将登场的美味佳肴。随着活动的推进，一道道色香味俱佳的新菜品陆续亮相。这些菜品不仅在口味上独具特色，更是融合了各校的文化元素与地域风情。

来自首都经济贸易大学、首都师范大学的厨师们各显神通，有的厨师擅长传统菜肴的创新演绎，将经典菜品赋予了新的生命；有的则大胆尝试新的烹饪技法和食材搭配，创造出令人惊艳的独特风味。在交流过程中，厨师们互相学习、取长补短，共同探讨烹饪艺术的无限可能。

通过本次活动，在美食的桥梁作用下，兄弟院校之间的联系更加紧密，文化交流更加深入。校际间进行烹调技艺与烹饪创新的深度交流，带来特色精美菜肴的同时，也把我校餐饮工作的优良传统和招牌美食传递出去，不仅有利于校际饮食文化的融合，也能让我校师生近距离感受到其他兄弟院校的饮食文化。

我校精心组织，选派毓秀餐厅二层及尚德餐厅骨干厨师为兄弟院校带去口水鸡、豆花牛柳、糖醋排骨、醪糟南瓜、香辣肚丝等近20道特色美食。