为了倡导食堂健康饮食方式，满足广大师生健康减脂的就餐需求，饮食服务中心积极践行学党史办实事，经过精心组织筹备，自1027日开始，毓秀餐厅一层、教工餐厅推出轻食简餐窗口，毓秀二层推出自选小火锅。 轻食简餐窗口以“简单、适量、均衡、营养”为原则，食材烹饪方式简约，保留食材本来的营养和味道。小火锅荤素搭配合理、肉类、蔬菜类品种丰富，自选自涮，价格实惠。让食堂有一个“素菜多一点、油脂少一点”的多种饮食选择，倡导低盐少油，合理膳食。