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饮食服务中心进行节前疫情防控和安全卫生联合检查
来源:饮食服务中心 发布时间:2021-09-16 20:02:57 【字号: 】 阅览次数:


为扎实做好节日期间疫情防控和餐饮服务保障工作,切实提升食品安全保障能力,筑牢安全防线。9月15日饮食服务中心管理层带领采购组、保管组、办公室、质检室相关负责人深入食堂进行专项联合检查。

检查人员深入各食堂的库房、粗加工间、操作间、备餐间、洗消间等,对疫情防控常态化期间就餐入餐体温筛查、应急处置措施、食品安全管理、人员健康管理、台账登记、采购和储存、食品加工卫生状况等各方面进行了全面细致的检查。现场检查结束后,饮食服务中心召开专题会议,对检查情况进行了汇总、分析和总结,对发现的问题进行认真梳理,限期整改,做到防患未然,及时消除饮食安全存在的隐患和筑牢疫情防控线。

安全是餐饮服务工作的首要任务,饮食中心加强安全监管力度,落实食品安全责任制,保证我校餐饮服务工作平稳运行,确保广大师生的饮食安全。